KITCHEN​
QUALITÄT IST UNSERE
OBERSTE PRIORITÄT
Deshalb achten wir besonders auf die Auswahl der Zutaten, die wir regional bei einzelnen vertrauten Produzenten frisch einkaufen.
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Verfeinert mit den schmackhaftesten Gewürzen und Beilagen aus aller Welt verlassen unsere Küche einfache, aber interessante Gerichte, die immer etwas gemein haben: modern, leicht, international.
BURGER MENU
Unsere Burger werden aus 100 Prozent Pichler-Fleisch zubereitet. Die hausgemachten Burger Buns beziehen wir vom "Brotraum in Schwabing".​
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Burger werden medium serviert, auf Wunsch auch durchgebraten mit Coleslaw, Rosmarin Kartoffeln und Kräuter Aioli
The Potting Shed Special Burger
Flambiert mit Buffalo Trace Bourbon Whiskey
400g Pichler Rindfleisch Blue Cheese,rote karamellisierte Zwiebeln, Bacon, Tomaten, Gouda, BBQ Sauce, Salat
25€
Canadian Burger
200g Pichler Rindfleisch, Ahornsirup, rote karamellisierte Zwiebeln, Bacon, Tomaten, Gouda, BBQ Sauce, Salat
20€
Trüffel Burger
200g Pichler Rindfleisch, Tartufata Trüffel Salsa, Ziegenkäse, Salat
20€
Swiss Burger
200g Pichler Rindfleisch, Raclette-Käse, Tomate, rote karamellisierte Zwiebeln, hausgemachte Käsesoße , Salat
20€
Mexican Burger
200g Pichler Rindfleisch, Salat, Tomaten, rote karamellisierte Zwiebeln, Jalapeños, Salsa, Gouda, BBQ Sauce
19,5€
French Burger
200g Pichler Rindfleisch, Salat, Tomaten, rote karamellisierte Zwiebeln,BBQ Sauce, Le Rustique Käse, Preiselbeeren
20€
American Burger
200g Pichler Rindfleisch, Salat, Gurke ,rote karamellisierte Zwiebeln, Gouda & Cheddar Käse, BBQSauce,Tomaten
19,5€
Veggie Burger
Hausgemachter Gemüseburger, mit Gouda, Salsa & Salat
20€
2 Slider Burger
“choose your two favorite 100g Burger from the menue“
21€
Italian Burger
200g Pichler Rindfleisch , getrocknete Tomaten, Mozzarella, Rucola
19,5€
TAPAS & Peruanische Spezialitäten
Unser Küchenchef José verwöhnt Euch mit einer Auswahl seiner Lieblingsgerichten.
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Genießen Sie unsere hausgemachten Gerichte als Vor- oder Hauptspeise - Alleine oder auch zum Teilen.
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Wir entwickeln unsere Auswahl ständig weiter. Freuen Sie sich auf unsere Klassiker und Neukreationen.
TAPAS
Peruanische & Fleisch Spezialitäten
Plato variado
Grillgemüse,Tortilla de patatas, Kräuter-Aioli,Oliven, Jamón Serrano,Queso Manchego,Focaccia Brot
21,5€
Yuca Frita a la Huancains
gebratene Maniokstücke/Huancaina Soße
14
Chorizo frito al vino tinto
mit Focaccia Brot
11,5€
Albondigas
Tomatensugo / Gemüse / Focaccia Brot
12,5€
Gambas al ajilo / Focaccia Brot
14,5€
Pimientos de Padrón
Meersalz / Parmesan gratiniert
9,5€
6 Tequeños ( Frühlingsrollen )
Käse / Rind / mit Guacamole und
Sour Cream/Salat
16,5€
Aji de Gallina peruano
Hähnchenbrust/cremige Soße aus gelber Chili/ Parmesan/Kartoffeln/Reis/Wachteleie
24€
Seco de Res
Zartes Rindfleisch / Koriander/ gelbe Chili / weisse Speckbohnen / Reis
24
Lomo saltado
geschnetzeltes Rindfleisch / rote Zwiebeln / Tomaten / Petersilie / Koriander / Reis / gegrillte Kartoffeln
25€
Quinoa Risotto
Grillgemüse / Parmesan / Soja Soße / gelbe Chili / Koriander
22€
Tiradito
Kabeljau in Streifen mariniert im Saft der Limette / Koriander / gelbe - & rote Chili / Mais / Süßkartoffel
24€
Lammchops vom Grill
Lammchops / Kartoffelstampf / Mini Paprika / Chimichurri
26€
Anticuchos peruanos
marinierte Kalbsherzspieße vom Grill / Kartoffeln Huancaína Soße / gelbe Chili
17€
Tagesdessert
( Tres leches / Flan / Maracuja Cheesecake
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Tagespreis